网站首页 >> 新闻中心 >>新闻中心 >> 西点培训如何巧用芝士更美味
客服
更多

客服: 点击这里给我发消息

工作时间
更多
周一至周五 :8:30-17:30
周六至周日 :9:00-17:00


联系方式
更多

加盟热线:15175016991

详细内容

西点培训如何巧用芝士更美味


奶酪蛋糕。在做芝士蛋糕之前,一个好的糕点师会提前把他的奶油芝士放在室温下软化,而不是仅仅用水加热,因为如果你想得到一个光滑的、不结块的芝士蛋糕,这些前期工作是必不可少的。

芝士蛋糕必须冷藏足够长时间。在许多食谱中,芝士蛋糕需要冷藏6个小时以上。完全冷藏的芝士蛋糕所含的所有成分都将整合在一起。其次,芝士蛋糕中的奶酪成分应该在室温下品尝,所以在制作芝士蛋糕之前,尽量让芝士蛋糕在室温下放置20-30分钟,让芝士蛋糕回到室温。

奶酪土豆泥。不仅仅是来自法国南部澳大利亚地区的土豆泥中的奶酪。在土豆泥中加入大量淀粉和水,以稳定融化的奶酪,使其难以分离。做一个粘稠的土豆泥来画画。可以说是土豆泥和奶酪火锅的结合。你不能错过那个爱奶酪又怕奶酪火锅的小朋友。

榴莲芝士披萨。榴莲有乳酪和洋葱的味道,还有松节油的味道,而乳酪则负责传播浓烈的牛奶味,加在一起,就像一把活泼的小提琴和一架清脆有力的钢琴的演奏声一样悦耳。在用比萨刀来回滚了几下后,拿起比萨时仍会有奶酪从丝绸中拔出。那种欲望很诱人。

西式培训强调巧妙的加工工艺和食物搭配的创意,从而发现更多美味的食物。

 

 


圣但尼烘焙学校

圣但尼烘焙学校版权所有
地址: 【邯郸分部】邯郸市人民路鸿基大厦B座2单元22层2201号房
北京总部地址:北京海淀区武警总院旁
全国服务热线:15175016991
微信:hbxd5588
邮箱:2144288337@qq.com   备案号:渝ICP备19016235号-1
Q Q : 2144288337
技术支持:重庆巨手科技  
网站地图

售后微信号:18223349389

扫一扫关注圣但尼

客服中心
联系方式
15175016991
- 客服
扫一扫关注圣但尼