网站首页 >> 新闻中心 >>新闻中心 >> 如何存放面包
客服
更多

客服: 点击这里给我发消息

工作时间
更多
周一至周五 :8:30-17:30
周六至周日 :9:00-17:00


联系方式
更多

加盟热线:15175016991

详细内容

如何存放面包

越来越多的人喜欢把面包当早餐吃在许多情况下,不可避免地要买一个大包,用于邮包或全礼物。但是,面包的保质期很短,很容易老化,特别是没有添加剂的面包接下来,我们将讨论如何储存面包来解决我们一直困扰的问题面包贮藏的关键因素是温度和湿度只要这两点控制得好,不加任何添加剂的面包就可以存放一段时间。

1.png

一、低温保存

这是最推荐的方法操作简便在零下的温度下,面团的老化会减慢,面包中的水分会被锁住食用时,可自然解冻或在烤箱中喷水后重新烘焙保存面包最常用的方法是把面包放进冰箱的冷冻室,这样会使面包的味道和新鲜度比以前更差。

二常温保存法

导致面包老化的因素很多,温度是重要因素之一,21℃-35℃是面包最适宜的储存温度,冰箱冷藏室的温度在2℃-6℃左右,会加速面包的老化因此,面包可以在室温下保存面包在室温下的保存时间约为两天将面包放入大型保鲜袋中,扎好袋口,室温下密封存放但是,这种方法不推荐用于含有大量奶油或沙司的面包,而且不加奶油或沙司的面包很容易变质。

三。芹菜保鲜

把新鲜的面包放进食物的塑料袋里,再放一两个芹菜,然后把袋子的口绑紧,保持面包的新鲜面包很容易干,再放一些蔬菜进去,人工做一些水,只需调整包装袋里的湿度。


圣但尼烘焙学校

圣但尼烘焙学校版权所有
地址: 【邯郸分部】邯郸市人民路鸿基大厦B座2单元22层2201号房
北京总部地址:北京海淀区武警总院旁
全国服务热线:15175016991
微信:hbxd5588
邮箱:2144288337@qq.com   备案号:渝ICP备19016235号-1
Q Q : 2144288337
技术支持:重庆巨手科技  
网站地图

售后微信号:18223349389

扫一扫关注圣但尼

客服中心
联系方式
15175016991
- 客服
扫一扫关注圣但尼